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2024-09-26 10:05:59
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易包裝食品，又稱預包裝食品，指預先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品。《食品安全法》第一百五十條以及《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)對其進行了規定。預包裝食品具有兩個基本特征，一是預先定量，二是包裝或者制作在包裝材料的容器中。同時具備這兩個特征的加工食品才是預包裝食品，任何一個特征不具備，則不成為預包裝食品，即僅定量不包裝或僅包裝不定量都不是預包裝食品。
例如，超市中常見的定量包裝的餅干、飲料等都屬于預包裝食品。
衛生行政許可是衛生計生行政部門根據公民、法人或者其他組織的申請，按照衛生法律、法規、規章和衛生標準、規范進行審查，準予其從事與衛生管理有關的特定活動的行為。衛生許可證適用于各種食品生產經營活動，包括但不限于以下場所和活動：
賓館、飯館、旅店、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座等餐飲場所。
公共浴室、理發店、美容店等服務場所。
影劇院、錄像廳(室)、游藝廳(室)、舞廳、音樂廳等娛樂場所。
體育場(館)、游泳場(館)、公園等體育休閑場所。
展覽館、博物館、美術館、圖書館等文化場所。
商場(店)、書店等商業場所。
候診室、候車(機、船)室、公共交通工具等交通場所。
任何單位和個人從事食品生產經營活動，應當向衛生行政部門申報，并按照規定辦理衛生許可證申請手續；經衛生行政部門審查批準后方可從事食品生產經營活動，并承擔食品生產經營的食品衛生責任。地方人民政府衛生行政部門遵守本辦法，對食品生產經營者發放衛生許可證。食品添加劑、保健食品和新資源食品生產企業生產活動的衛生許可，由省級衛生行政部門發放衛生許可證。
例如，《食品安全法》修正后，僅從事預包裝食品經營的不再辦理經營許可，僅需辦理備案即可。北京、廣東、浙江、廣西、新疆等地陸續發布了相關政策文件。
未取得食品生產經營許可從事食品生產經營活動，將由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑以及用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
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