果凍生產資質

好順佳集團
2024-08-29 15:04:43
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內容摘要：果凍生產資質果凍作為一種受歡迎的食品，其生產需要符合一定的資質要求。以下是關于果凍生產資質的詳細信息：一、生產許可證的申請申請主體...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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果凍生產資質

果凍作為一種受歡迎的食品，其生產需要符合一定的資質要求。以下是關于果凍生產資質的詳細信息：

一、生產許可證的申請

申請主體：需要辦理安全生產許可證的行業包括礦山企業、建筑施工企業、煙花爆竹生產企業、民用爆破器材生產企業、煤礦企業、危險化學品生產、經營企業、特種作業人員資格、礦長安全資格、煤礦用產品、法律、法規規定的其他企業及事項。
申請材料：企業首次申請安全生產許可證時，應當提交下列文件、資料：
- 申請安全生產許可證的文件及申請書（一式三份）； - 安全生產責任制文件，安全生產規章制度、崗位操作安全規程清單； - 設置安全生產管理機構和配備專職安全生產管理人員的文件（復制件）； - 主要負責人、分管安全負責人、安全生產管理人員的安全資格證，特種作業人員的特種作業操作證，相關管理人員的專業學歷或技術職稱證明材料（復制件）； - 企業保障安全生產投入的證明材料；
  - 為從業人員繳納工傷保險費的證明材料； - 危險化學品事故應急救援預案的備案證明文件（復制件）； - 危險化學品生產單位登記證（復制件）； - 工商營業執照副本或者工商核準文件（復制件）； - 具備資質的中介機構出具的安全評價報告； - 企業職業危害防治措施落實情況報告和為從業人員發放勞動防護用品的清單； - 建設項目立項批文，安全設立審查批文，安全設施設計審查批文、竣工驗收審查批文（復制件）； - 應急救援組織或者應急救援人員，以及應急救援器材、設備設施清單； - 安全標準化相關材料； - 其他相關的證明文件、材料（含土地、規劃建設、消防、防雷檢測、特種設備檢測、環保等）； - 有危險化學品重大危險源的企業，應提供重大危險源普查登記材料、重大危險源及其應急預案的備案證明文件、資料； - 設區市安監局和縣級安監部門出具的征求意見書（省屬和中央駐贛企業只需提交所在設區市安監局出具的征求意見書）； - 國家規定的其他證明文件、資料。
申請流程：
- 企業生產列入目錄的產品，向其所在地省級質量技術監督局提出申請，并提交相關申請材料。
- 省級質量技術監督局收到企業申請后，對申請材料符合實施細則要求的，準予受理，并自收到企業申請之日起5日內向企業發送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合要求的，應當作出不予受理的決定，并發出《行政許可申請不予受理決定書》。
- 實施細則規定由審查部負責組織審查的，省級許可證辦公室自受理企業申請之日起5日內將全部申請材料報送審查部。
- 企業實地核查：根據產品實施細則要求，由省級質量技術監督局或審查部組織審查。審查組按照產品實施細則的要求，對企業進行實地核查，核查時間一般為1-3天。
- 產品抽樣與檢驗：企業實地核查合格的，審查組按照實施細則的要求封存樣品，由企業自主選擇。
- 審定和發證：由省級許可證辦公室負責組織審查的，省級許可證辦公室按照有關規定對企業的申請書、營業執照、核查記錄、核查報告和產品檢驗報告等材料進行匯總和審核，并自受理企業申請之日起30日內將申報材料報送審查部。

二、生產環節的注意事項

生產流程：果凍的生產流程包括化糖、溶膠、過濾、調配、灌裝、封口、殺菌、冷卻、風干、包裝等過程。
關鍵控制環節：
- 原輔材料及包裝材料的控制； - 生產場所衛生管理； - 管道設備清洗控制；
  - 灌裝、封口控制； - 殺菌工序控制。
容易出現的質量安全問題：
- 微生物污染； - 超范圍、超限量使用食品添加劑； - 標簽標識不規范； - 凝膠果凍的規格不符合標準要求； - 含乳型果凍蛋白質含量不合格。