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食品經(jīng)營(yíng)許可證小規(guī)模

好順佳集團(tuán)
2024-08-14 09:30:48
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的必要證件，對(duì)于小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，了解和遵守相關(guān)法規(guī)是非常重要的。以下是關(guān)于小規(guī)模食品生產(chǎn)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證是從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的必要證件，對(duì)于小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，了解和遵守相關(guān)法規(guī)是非常重要的。以下是關(guān)于小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證的相關(guān)信息。

小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的定義

小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主要包括食品小作坊、小餐飲店和小食雜店。這些經(jīng)營(yíng)者通常規(guī)模較小，但其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)直接關(guān)系到食品安全和公眾健康。

食品小作坊：指具有固定場(chǎng)所，食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所使用面積在6㎡～150㎡（含6㎡，含150㎡），從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)者。
小餐飲店：指具有固定場(chǎng)所，食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在6㎡～150㎡（含6㎡，含150㎡），從事食品即食加工、制作并直接向消費(fèi)者銷售的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，但以連鎖方式經(jīng)營(yíng)的除外。
小食雜店：指有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積小于60㎡（含60㎡），依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，通過實(shí)體門店從事食品（含食用農(nóng)產(chǎn)品）零售的經(jīng)營(yíng)者，但以連鎖方式經(jīng)營(yíng)的除外。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)流程

申請(qǐng)材料：
- 小作坊、小餐飲店許可申請(qǐng)書（表）； - 申請(qǐng)辦理小餐飲店許可的，還應(yīng)根據(jù)要求提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)）； - 食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請(qǐng)步驟：
- 提交申請(qǐng)：小作坊、小餐飲店應(yīng)當(dāng)向所在地的區(qū)級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門提出申請(qǐng)，并提交相關(guān)材料。
- 材料審查：區(qū)級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)對(duì)提交的申請(qǐng)材料進(jìn)行審查。
- 許可決定：提交的申請(qǐng)材料齊全、符合法定形式和要求的，區(qū)級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)作出行政許可決定，并頒發(fā)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》。

許可證的有效期和管理

有效期：《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》有效期為3年。
許可證內(nèi)容：許可證應(yīng)當(dāng)載明生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、統(tǒng)一社會(huì)信用代碼、法定代表人（負(fù)責(zé)人）、住所、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、主體業(yè)態(tài)、食品類別及名稱、許可證編號(hào)、有效期、日常監(jiān)督管理部門、投訴舉報(bào)電話、發(fā)證機(jī)關(guān)、發(fā)證日期和二維碼。
許可證編號(hào)：編號(hào)由SP（“食品”的漢語(yǔ)拼音字母縮寫）和12位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為：1位主體業(yè)態(tài)編號(hào)、2位區(qū)編號(hào)、2位街鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）編號(hào)、小餐飲店6位順序編號(hào)、1位校驗(yàn)編號(hào)（小作坊4位食品類別編號(hào)、3位順序號(hào)）。

許可證的變更和延續(xù)

變更申請(qǐng)：小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證有效期內(nèi)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、負(fù)責(zé)人、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生變化以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件發(fā)生重大變化，應(yīng)在變化后10個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出變更申請(qǐng)。
延續(xù)申請(qǐng)：小作坊、小餐飲店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可需延續(xù)的，應(yīng)在有效期屆滿30個(gè)工作日前提出申請(qǐng)。
注銷手續(xù)：小作坊、小餐飲店終止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)在30個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證機(jī)關(guān)申請(qǐng)辦理注銷。

備案管理

對(duì)于小食雜店，應(yīng)當(dāng)在取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照后，向所在地的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或市市場(chǎng)監(jiān)督管理局直屬分局（以下簡(jiǎn)稱“備案部門”）辦理備案，并提交以下備案材料：

小食雜店備案表；2. 食品安全承諾書。

監(jiān)督檢查

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可備案和監(jiān)督檢查工作，確保小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者符合相關(guān)法律法規(guī)的要求，保障食品安全。

小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，需要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，并在獲得許可證后，妥善保管并按規(guī)定進(jìn)行變更、延續(xù)和注銷手續(xù)。只有合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，才能確保食品安全，維護(hù)公眾健康。