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2024-08-13 09:47:20
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開餐館辦理衛生許可證是一個重要的步驟，確保餐館的衛生安全符合國家相關規定。以下是關于辦理衛生許可證的具體內容和流程：
一、辦理衛生許可證的條件和范圍
根據《中華人民共和國食品衛生法》和《公共場所管理條例》的規定，凡經營下列內容的單位（企業）或個人，必須辦理《食品衛生許可證》后方能開業：
飲食業：包括茶樓酒家、賓館、旅社、招待所的餐廳、咖啡廳、酒吧、飲食店檔、集體食堂等。
特殊營養食品、食品添加劑、食品強化劑、食品包裝材料、容器、儀器用工具、設備、用于清洗食具和食品用工具、設備的洗滌劑、清素劑的生產加工廠（場）、門店。
保健食品、新資源食品類生產加工廠（場）、門店。
其他從事食品生產經營的生產、加工廠（場）、門店及攤檔等。
凡經營下列場所的單位或個人，也必須辦理《公共場所衛生許可證》后方能開業：
賓館、飯館、旅社、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座。
公共浴室、理發店、美容店。
影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳。
體育場（館）、游泳場（館）、公園。
展覽館、博物館、美術館、圖書館。
商場（店）、書店。
二、辦理衛生許可證的流程和材料
辦理流程：
到所在地區的縣級或市級衛生行政部門辦理。
現場接待員查閱申請人提供的餐飲業務相關材料，并告知需要提交的材料。
申請人填寫《餐飲服務許可申請表》并簽字確認。
遞交所有相關材料。
現場驗收，審核申請材料是否齊全，符合規定標準。
衛生部門組織餐飲服務許可證檢查。
檢查達標后核發餐飲服務許可證。
辦理材料：
營業執照復印件。
稅務登記證明。
環境衛生期滿合格證明。
場地租賃協議及場地產權證明。
法定代表人身份證復印件。
風險評估報告。
三、辦理衛生許可證的注意事項
場地要求：場地需要比較明亮，通風、干燥，并且場所不應該受到任何污染和噪聲干擾。同時，需要符合環境衛生要求，且沒有浸泡在水中或被雨淋的情況。
設備要求：必須使用符合國家標準的設備，且設備必須完好無損。
消防要求：必須有良好且正常的消防設施，并且需要設置火災報警裝置等設備以保障消防安全。
員工要求：所有從事餐飲服務的員工必須進行醫學檢查，并且在工作前進行全面培訓。
食品安全要求：提供的菜肴應該是健康、衛生和符合食品安全標準的，而且各類菜肴應該在防塵質量的室內下進行制作。對于食品材料和餐具都要按規定和正確地進行保存，防范食品感染和交叉感染。
四、辦理衛生許可證的時間和費用
通常情況下，辦理衛生許可證的時間為10個工作日左右。具體的辦理費用可能因地區不同而有所差異，一般在幾百元左右。
五、補充說明
健康證：辦理健康證前先進行健康查體，需攜帶身份證和個人免冠一寸彩色照片2張，領取體檢表到指定地點體檢。體檢結果符合發放健康證條件的，查體結果不符合發放健康證條件的，不予辦理健康證。
補辦健康證：健康證的有效期為一年，在有效期內健康證遺失，可以持本人身份證到原健康證辦理窗口申請補辦。
通過以上詳細的介紹，希望能夠幫助到準備開餐館的朋友們，順利辦理衛生許可證，確保餐館的衛生安全，為顧客提供放心的餐飲服務。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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