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小作坊不辦食品許可證可以嗎

好順佳集團(tuán)
2024-08-13 09:46:47
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內(nèi)容摘要：小作坊是否需要辦理食品許可證根據(jù)中國的食品安全法律法規(guī)，小作坊是否需要辦理食品許可證取決于其具體的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品類型以及是否打算將...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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小作坊是否需要辦理食品許可證

根據(jù)中國的食品安全法律法規(guī)，小作坊是否需要辦理食品許可證取決于其具體的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品類型以及是否打算將產(chǎn)品銷售到市場上。

生產(chǎn)許可證的必要性

1. 有證生產(chǎn)與無證生產(chǎn)的區(qū)別如果小作坊從事的是食品加工活動(dòng)，并且有意向?qū)a(chǎn)品制售到市場，那么它需要辦理食品生產(chǎn)許可證。這是因?yàn)槭称飞a(chǎn)許可證是食品加工企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)，沒有這個(gè)證書則屬于無證生產(chǎn)，違反了《食品安全法》第122條的規(guī)定。

2. 小作坊的特殊情況對(duì)于一些特定的產(chǎn)品，比如酒類，小作坊可能無法辦理生產(chǎn)許可證。例如，在廣東省，小作坊是不可以辦理QS生產(chǎn)許可證的，但如果只是批量生產(chǎn)的，可以辦理食品流通許可證。

3. 小餐飲登記證的適用如果小作坊屬于小餐飲范疇，即有固定門店或在有形的市場內(nèi)有固定的經(jīng)營場所，經(jīng)營條件簡單，從業(yè)人員少，經(jīng)營面積在50平方米以下（含50平方米），且未達(dá)到辦理食品經(jīng)營許可證條件的餐飲經(jīng)營者，如小餐館、小吃店及小作坊等，則需要辦理小餐飲登記證。

無證生產(chǎn)的后果

1. 行政處罰未按規(guī)定依法取得小餐飲登記證便從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的，由食藥監(jiān)管理部門予以警告，責(zé)令改正；未改正的餐飲經(jīng)營者，將被處于2000元以上20000元以下的罰款。

2. 法律風(fēng)險(xiǎn)自己釀酒如果不銷售自己喝或送別人喝這不算違法，但如果自己釀酒銷售的話，是會(huì)追究的。只有辦理了生產(chǎn)經(jīng)營許可證，才可以不受范圍銷售。

小作坊是否需要辦理食品許可證取決于其具體的情況。如果小作坊打算生產(chǎn)和銷售食品，那么就必須辦理食品生產(chǎn)許可證；如果小作坊屬于小餐飲范疇，則需要辦理小餐飲登記證。如果沒有辦理相應(yīng)的許可證而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，將會(huì)面臨行政處罰甚至法律風(fēng)險(xiǎn)。因此，建議小作坊業(yè)主詳細(xì)了解當(dāng)?shù)氐姆煞ㄒ?guī)，并根據(jù)自身情況選擇合適的許可證辦理路徑。