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2024-08-12 09:32:45
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的范圍和要求是針對所有從事食品銷售和制售的企業和個人。包括預包裝食品、散裝食品、保健食品、茶葉、酒類批發、乳制品、奶茶制售、飲品制售、蛋糕制售、熟食制作等。這些許可證的辦理過程需要準備一系列的材料，并且需要滿足一定的要求。
食品經營許可申請書。
營業執照副本原件。
公章。
u盾。
財務小花花。
法人身份證/企業u盾/數字證書。
企業負責人、質量負責人、代理人身份證明、健康證、學歷證明。
經營設施及設備清單。
當地管理局要求的其它資料。
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，并且這些場所需要保持環境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
依法經食品安全知識培訓并考核合格的專職或者兼職的食品安全管理人員。
具有保證食品安全的規章制度。
產生餐廚廢棄油脂的餐飲服務提供者安裝符合要求的油水分離器。
各類飯店、飲品店（包括飯館、咖啡館、酒吧、茶座）具有保證公共場所衛生的規章制度，保持就餐場所的空氣流通，衛生間具有獨立排風系統，符合公共場所衛生要求。
除了上述的基本要求外，根據湖北省營養健康食堂評價細則，一個食堂要想被評為營養健康食堂，需要滿足以下幾個條件：
取得《食品經營許可證》，且量化分級達到B級及以上。
連續3年未發生食品安全事故，連續2年未受過食品安全行政處罰。
至少配備1名有資質的專（兼）職營養師/營養指導員。
每年至少開展1次形式多樣的營養健康知識宣傳活動。
設立“營養健康角”，擺放測量身高、體重、血壓等設備”。
按照《餐飲食品營養標識指南》對所提供的餐飲食品進行營養標示；對所提供的自制飲料或甜品，應進行添加糖含量標示。
建立防范和抵制食物浪費制度。
禁止非法食用、交易野生動物，落實衛生防疫相關規定和要求。
食堂實施垃圾分類。
食堂為無煙食堂，設置禁止吸煙標識。
食品經營許可證的范圍涵蓋了多個方面，包括食品的銷售和制售。而在辦理過程中，需要準備一系列相關的材料，并滿足一系列的要求。如果食堂希望被評為營養健康食堂，還需要滿足更多的特定要求。這些要求不僅涉及食品安全和衛生，還包括對員工和消費者的營養健康教育等方面。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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