食品衛(wèi)生許可證和餐飲證的區(qū)別

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2024-08-08 09:13:39
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內容摘要：食品衛(wèi)生許可證和餐飲證的區(qū)別食品衛(wèi)生許可證和餐飲證是餐飲行業(yè)經(jīng)營中需要獲取的兩種重要證件，它們分別針對不同的環(huán)節(jié)和要求，因此在辦理...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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食品衛(wèi)生許可證和餐飲證的區(qū)別

食品衛(wèi)生許可證和餐飲證是餐飲行業(yè)經(jīng)營中需要獲取的兩種重要證件，它們分別針對不同的環(huán)節(jié)和要求，因此在辦理和應用上有所區(qū)別。以下是詳細的對比說明：

發(fā)證機構和監(jiān)管內容的不同

食品衛(wèi)生許可證食品衛(wèi)生許可證是由衛(wèi)生健康行政部門頒發(fā)的，主要針對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)，監(jiān)管食品的生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生質量。它是針對食品生產(chǎn)與經(jīng)營者頒發(fā)的允許進行食品生產(chǎn)經(jīng)營的法定證件。

餐飲證（餐飲服務許可證）餐飲服務許可證，也稱為餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證，是根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品安全法，中國6月1日起正式啟用的餐飲服務許可證，取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。該許可證主要是針對食品銷售和餐飲服務活動，監(jiān)管食品的銷售質量和食品經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生等。

證件種類和適用范圍的不同

食品衛(wèi)生許可證食品衛(wèi)生許可證是針對食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證，有注冊備案的許可證號。它的適用范圍比較廣泛，適用于所有與食品生產(chǎn)、儲存、銷售等環(huán)節(jié)有關的企事業(yè)單位和個體戶。

餐飲證（餐飲服務許可證）餐飲服務許可證是對食品經(jīng)營者必須堅持先證后照，未取得前置審批文件，不得辦理注冊登記手續(xù)。國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務的單位或個人，應當依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務許可。。

食品衛(wèi)生許可證和餐飲證（餐飲服務許可證）雖然都是與食品安全相關的證件，但它們在發(fā)證機構、監(jiān)管內容、證件種類以及適用范圍等方面都有所區(qū)別。經(jīng)營者在申請時應根據(jù)自身的具體情況，選擇正確的證件進行申請。