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2024-08-07 10:16:46
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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在中國，食品生產許可證是從事食品生產活動的前提條件之一。根據《中華人民共和國食品安全法》的規定，國家對食品生產經營實行許可制度，從事食品生產、食品銷售、餐飲服務應當依法取得許可。這意味著，如果沒有食品生產許可證，是不能進行食品生產的。
對于預包裝食品，也就是已經包裝好可以直接銷售的食品，如果是在包裝完成后即具有確定的量值，那么這種情況下的預包裝食品并不需要額外的許可證。也就是說，并不是所有的預包裝食品都需要生產許可證。預包裝食品的標簽應當標明生產許可證編號，但如果因為某種原因無法提供，可能會面臨行政處罰。
對于一些規模較小的食品生產加工單位，如果其生產加工的食品進行預包裝，應當符合食品安全法律、法規、規章和標準的要求。在這種情況下，可以使用食品小作坊登記編號代替食品生產許可證編號，其他標簽標注內容可參照預包裝食品標注。
如果只是銷售預包裝食品，并不需要辦理食品經營許可證，只需在申請營業執照時備案就好。這種備案是一種針對預包裝食品銷售的市監部門許可市場主體進行的一種備案，拿到手的是一個備案表，有市監部門的章，并且只能銷售預包裝食品，其他散裝、特殊食品是不能銷售的。
如果沒有食品生產許可證，一般情況下是不能包裝食品的。但如果屬于食品小作坊，并且符合一定的條件，可以使用小作坊備案號進行預包裝食品的生產和銷售。為了避免違法行為和可能的行政處罰，建議還是盡快申請食品生產許可證。
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