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2024-08-07 10:13:35
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品衛生許可證的辦理是一個嚴謹的過程,它涉及到多個方面的條件要求,以確保食品的生產、加工、銷售等環節符合衛生標準,保障消費者的健康權益。
1. 場所及周圍環境必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的有關要求,場所及周圍環境整潔、衛生,無明顯污染源。
2. 位置要求應選擇遠離污染源的位置,例如明顯的污染源如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等應保持10米以上的距離。
1. 衛生設施生產車間內必須有排風系統,凡設空調裝置的車間必須有新風供給,并且組織通風合理。新風入口應設在室外,遠離污染源。各衛生間應設獨立排風系統。
2. 衛生管理制度與人員應建立健全各類生產車間的衛生管理制度和衛生管理組織,配備專職或兼職衛生管理人員。從業人員必須持有效健康證明和衛生知識培訓證上崗。
3. 檢驗機構與人員設立與生產能力相適應的衛生質量檢驗機構,并配備經專業培訓獲得檢驗資格的檢驗人員。
1. 生產流程與布局食品生產經營場所選址、設計、流程布局、生產工藝、生產設備、衛生設施和用水等應符合國家有關法律、法規、規章和衛生規范要求。
2. 設備與工具接觸食品的設備、管道、工用具、容器和運輸工具,產品包裝材料等必須符合衛生要求。
3. 原料與配方產品原料、配方、生產工藝、產品標簽和說明書應符合衛生要求。
1. 產品檢驗產品必須經衛生行政部門認定的檢驗機構檢驗合格。
2. 包裝標識定型包裝食品的包裝標識說明書應符合相關規定。
1. 材料與證明需要提供原材料采購證明,質量檢測報告等。還需要提供生產設施和設備的證明,包括設備購置證明、設備維護保養記錄等。從業人員健康證明,包括體檢報告、健康證明等。
2. 檢測報告提供食品的檢測報告,包括微生物檢測、重金屬檢測等。
辦理食品衛生許可證需要滿足一系列的條件要求,這些要求涵蓋了從選址、設施與人員配置、生產過程到產品與標簽等多個方面,確保食品生產全過程的衛生與安全。企業在申請過程中應嚴格按照這些要求準備相應的材料,并確保所有條件都得到滿足。
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