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餐飲服務經營許可證類別

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-08-06 09:01:09

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內容摘要:餐飲服務經營許可證類別餐飲服務經營許可證是中國餐飲行業的經營許可證,它根據餐飲服務經營者的業態和規模實施分類管理。以下是具體的分類...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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餐飲服務經營許可證類別

餐飲服務經營許可證是中國餐飲行業的經營許可證,它根據餐飲服務經營者的業態和規模實施分類管理。以下是具體的分類方式:

餐館(含酒家、酒樓、酒店、飯莊等)餐館是以飯菜(包括中餐、西餐、日餐、韓餐等)為主要經營項目的單位,包括火鍋店、燒烤店等。根據經營場所使用面積和就餐座位數,餐館可以分為以下幾類:

  1. 特大型餐館:經營場所使用面積在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位數在1000座以上(不含1000座)的餐館。

  2. 大型餐館:經營場所使用面積在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位數在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐館。

  3. 中型餐館:經營場所使用面積在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位數在75~250座(不含75座,含250座)的餐館。

  4. 小型餐館:經營場所使用面積在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位數在75人以下(含75座)以下的餐館。如面積與就餐座位數分屬兩類的,餐館類別以其中規模較大者計。

快餐店快餐店是指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。

小吃店小吃店是指以點心、小吃為主要經營項目的單位。

飲品店飲品店是指以供應酒類、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。

食堂

食堂是指設于機關、學校、企事業單位、工地等地點(場所),供內部職工、學生等就餐的單位。

集體用餐配送單位

集體用餐配送單位是指根據集體服務對象訂購要求,集中加工、分送食品但不提供就餐場所的提供者。

中央廚房中央廚房是由餐飲連鎖企業建立的,具有獨立場所及設施設備,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送給餐飲服務單位的提供者。

最新動態

根據2016年2月29日國務院印發的《關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》,飯館、咖啡館、酒吧、茶座4類公共場所不再需要辦理衛生計生部門核發的衛生許可證,將衛生許可證和食品經營許可證(即餐飲服務許可證)“兩證合一”。

餐飲服務經營許可證的分類有助于監管部門進行有效的監督和管理,同時也方便了消費者選擇符合自己需求的餐飲服務。對于打算進入餐飲行業的經營者來說,了解這些分類及其相應的條件和要求是非常重要的。

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