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2024-08-06 09:00:24
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申請菜料油食品生產許可證是一項重要的法律程序，確保生產的菜料油符合國家食品安全標準。以下是關于申請菜料油食品生產許可證的詳細指南：
一、準備工作1. 了解法規：企業需要熟悉相關的法律法規，特別是《食品生產許可管理辦法》和《食用植物油生產許可證審查細則》。這些文件詳細規定了申請食品生產許可證的具體要求和流程。
準備材料：企業需要準備一系列材料，包括但不限于：
二、申請步驟1. 填寫申請表：企業需填寫統一格式的《生產許可證申請表》，一式四份，并提交至當地質量技術監督局業務科。
提交材料：企業應將準備好的相關材料一并提交至質量技術監督局業務科。這些材料包括企業法人營業執照、例行試驗報告、環保衛生證明等。
初審：業務科將對所有資料進行初步審核。初審合格后，將申請資料報質量技術監督局質量科，由市局統一安排初審和檢查。
現場審查：市局初審通過后，將申請材料報省質量技術監督局。省局將在7個工作日內對符合申報條件的企業發放《生產許可證受理通知書》。隨后，省級質量技術監督局將在受理申請后2個月內組織對生產條件進行審查并現場抽封樣品。
材料匯總與上報：省許可證辦公室自受理企業申請之日起3個月內完成材料匯總，并將合格企業名單和相關材料報審查部。
三、生產流程及關鍵控制環節1. 基本生產流程：
壓榨法制油工藝流程：以花生仁為例，包括清理、剝殼、破碎、軋胚、蒸炒、壓榨、花生原油等步驟。
浸出法制油工藝流程：以大豆為例，包括清理、破碎、軟化、壓片、浸出、蒸發、脫蠟、脫臭等步驟。
水代法制油工藝流程：以芝麻為例，包括清理、炒子、磨漿、攪拌、沉淀、過濾等步驟。
關鍵控制環節：
油脂精煉：主要包括脫酸、脫色、脫臭等關鍵步驟。
水代法制芝麻油：炒子溫度、對漿攪油等關鍵環節。
橄欖油：選取原料、低溫冷壓榨等關鍵環節。
棕櫚(仁)油：分提工藝等關鍵環節。
四、常見質量安全問題企業在生產過程中需要注意以下常見的質量安全問題：
五、必備的出廠檢驗設備1. 羅維朋比色計（橄欖油除外）
六、檢驗項目食用植物油產品的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按照相應的檢驗項目進行。主要檢驗項目包括氣味、滋味、水分及揮發物、黃曲霉毒素B1、抗氧化劑等。
七、抽樣方法根據企業所申請取證產品品種，在成品庫中隨機抽取樣品進行發證檢驗。抽樣基數：同一批次的食用植物油產品不得少于50桶（瓶），抽樣數量：抽取2個包裝桶（瓶）且總量不少于3kg。1份檢驗，1份備查。
八、注意事項1. 嚴禁采用混有非食用植物油料和油脂的原料生產食用植物油。
通過以上步驟和注意事項，企業可以順利申請并獲得菜料油食品生產許可證，確保生產的菜料油符合國家食品安全標準，保障消費者的健康和權益。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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