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食品經(jīng)營(yíng)許可證不含冷凍,食品經(jīng)營(yíng)許可證不含冷凍食品

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2024-08-05 09:04:44
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證不含冷凍是指該許可證的經(jīng)營(yíng)范圍不包括冷藏冷凍食品。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證不含冷凍是指該許可證的經(jīng)營(yíng)范圍不包括冷藏冷凍食品。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，從事食品生產(chǎn)、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)等活動(dòng)，必須依法取得相應(yīng)的許可。食品經(jīng)營(yíng)許可證的發(fā)放是為了確保食品的安全性和衛(wèi)生性，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。

食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)和發(fā)放需要符合一系列的條件。申請(qǐng)人必須具備與經(jīng)營(yíng)食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，并保持這些場(chǎng)所的環(huán)境整潔，遠(yuǎn)離有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源。申請(qǐng)人還需要具備與經(jīng)營(yíng)食品品種和數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。申請(qǐng)人還需配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和制定保證食品安全的規(guī)章制度，確保設(shè)備布局和工藝流程合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

值得注意的是，食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請(qǐng)和發(fā)放還需遵守《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定?？h級(jí)以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)負(fù)責(zé)審核申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料，并在必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。只有符合規(guī)定條件的申請(qǐng)人才能獲得許可，不符合規(guī)定條件的則會(huì)被拒絕，并書(shū)面說(shuō)明理由。

在網(wǎng)絡(luò)食品交易方面，第三方平臺(tái)提供者也需對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任。如果發(fā)現(xiàn)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者有違反食品安全法規(guī)定的行為，第三方平臺(tái)提供者應(yīng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)；發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為的，應(yīng)立即停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證不含冷凍意味著該許可證的經(jīng)營(yíng)范圍不包括冷藏冷凍食品。經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)和獲取食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，必須嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，確保食品的安全性和衛(wèi)生性。監(jiān)管部門(mén)也需加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督和管理，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。