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2024-08-05 09:04:39
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品和餐飲經營許可證是從事食品生產和餐飲服務所必需的法律文件。根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規定，國家對食品生產經營實行許可制度。無論是從事食品生產、食品銷售還是餐飲服務，都應當依法取得相應的許可。銷售食用農產品和僅銷售預包裝食品的情況除外，這些不需要取得許可，但需要向有關部門進行備案。
食品經營許可證的分類
食品經營許可證主要分為兩大類：食品銷售經營者和餐飲服務經營者。
食品銷售經營者包括但不限于商場超市、便利店、食雜店、食品貿易商、食品自動售貨銷售商、網絡食品銷售商等。具體可以細分為以下幾類：
預包裝食品銷售：包括含冷藏冷凍食品和不含冷藏冷凍食品。例如，有包裝袋的雪糕、薯片、餅干等。
散裝食品銷售：包括含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售。例如，按斤賣的風干牛肉、瓜子、果仁等。
特殊食品銷售：包括保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品。例如，紅牛飲料（帶保健食品標志的，“小藍帽”）、奶粉、配方輔食等。
餐飲服務經營者包括普通餐飲（特大型、大型、中型、小型、微型）、中央廚房、集體用餐配送單位等。單位食堂則包括學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、養老機構食堂、其他食堂等。具體可以細分為以下幾類：
熱食類食品制售：如火鍋、燒烤等。
冷食類食品制售：如拌豬耳、檸檬雞爪、夫妻肺片、缽缽雞等。
生食類食品制售：如刺身（拼盤）、醉蝦、壽司等。
糕點類食品制售：如面包、漢堡、慕斯蛋糕、裱花蛋糕等。
自制飲品制售：如現榨果蔬菜汁、現磨谷物類飲品、風味飲料、冷凍飲品、自釀啤酒等。
其他類食品制售。
食品經營許可證的辦理流程
辦理食品經營許可證需要遵循一定的流程，具體步驟如下：
準備申請資料：需要準備食品經營許可申請書、營業執照、法人登記證等相關文件。
提交申請：準備好資料后，可以通過網上或者到辦理營業執照的窗口提交申請。
現場核查：在網上或窗口申請通過之后，相關部門會組織人員開展經營場所現場核查。
審核意見：現場審查完畢之后會出具審核意見，將有關信息和材料報送審核環節。
：審批合格的，作出同意核發《食品經營許可證》；審批不通過的，
結果公示：許可機關自作出審批決定之日起同步在網上公示許可信息。
結果送達：申報人按約定的方式通過服務窗口領取辦理結果文書。
食品經營許可證的辦理條件
食品經營許可證的辦理條件主要包括以下幾個方面：
具有合法的經營場所：需要有實際經營場地，并配備能滿足生產經營的設施設備。
滿足衛生要求：餐飲服務類和單位食堂類需要有單獨的廚房和就餐區，廚房需配有操作臺、灶臺、抽油煙機、獨立的煙道、食材初加工區域、預進消毒間、具備一洗二清三消毒的水槽、100度消毒柜、紫外線滅蠅燈、墻壁瓷磚1米以上、庫房、貨架等。
具備食品安全管理制度：需要有食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。
食品和餐飲經營許可證是從事食品生產和餐飲服務所必需的法律文件。辦理過程中需要準備充分的申請資料，遵循規定的辦理流程，并滿足相關的辦理條件。只有在符合所有要求的情況下，才能順利獲得食品經營許可證，從而合法開展食品和餐飲經營活動。
辦理資質許可，所屬行業不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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