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2024-08-02 09:01:05
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據中國的法律規定,從事餐飲服務活動需要依法取得食品經營許可。這是因為國家對食品生產經營實行許可制度,旨在規范食品經營活動,保障食品安全。無論從事餐飲服務是否以盈利為目的,都應當依法取得食品經營許可。
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,并保持該場所環境整潔,與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。
具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施,包括消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
準備申請書和相關材料:包括食品經營許可申請書、營業執照或其他主體資格證明文件的復印件、主要設備設施布局平面圖或實景照片等。
提交申請:將準備好的材料提交至食品藥品監督管理局窗口或各鄉鎮食品藥品監管所。
審查和技術審查:食品經營許可工作人員對申請材料進行技術審查,材料齊全且符合法定形式的,應當受理食品經營許可申請。
現場核查:申請材料審查合格后,食品藥品監督管理部門許可工作人員對食品經營提供者進行現場核查。
發放許可證:核查合格經審批后,發放《食品經營許可證》。
餐飲許可證與食品經營許可證的區別:雖然過去曾有過餐飲許可證的說法,但現在通常指的是食品經營許可證。
承包經營集中用餐單位食堂的情況:承包經營集中用餐單位食堂的,應當依法取得食品經營許可,并對食堂的食品安全負責。
無論是從事盈利性餐飲服務還是非盈利性的單位食堂,都需要辦理食品經營許可證。這是為了確保食品安全,保護消費者權益。因此,如果您打算開設一家餐飲店,
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