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2024-07-31 08:55:39
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)等相關(guān)的個(gè)體經(jīng)營者和企業(yè),都應(yīng)當(dāng)依法取得許可。沒有食品經(jīng)營許可證不可以營業(yè)。縣級以上地方人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可管理工作。
食品經(jīng)營許可證是指在中華人民共和國境內(nèi),取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格,從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體,經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準(zhǔn)后發(fā)給的食品經(jīng)營許可憑證。食品經(jīng)營許可實(shí)行一地一證原則,即食品經(jīng)營者在一個(gè)經(jīng)營場所從事食品經(jīng)營活動,應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。
需要注意的是,食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期,有效期為5年。如企業(yè)未取得《食品經(jīng)營許可證》,任何單位和個(gè)人不得經(jīng)營食品銷售和餐飲服務(wù)業(yè)務(wù),包括但不限于所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的加工廠、門店及攤檔等。
哪些行業(yè)需要辦理食品經(jīng)營許可證呢?一般來說,主要包括以下三類:
食品銷售經(jīng)營者:包括商場超市、便利店、食雜店、食品貿(mào)易商、食品自動售貨銷售商、網(wǎng)絡(luò)食品銷售商等。
餐飲服務(wù)經(jīng)營者:包括普通餐飲(特大型、大型、中型、小型、微型)、中央廚房、集體用餐配送單位等。
單位食堂:學(xué)生食堂、托幼機(jī)構(gòu)食堂、職工食堂、工地食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、其他食堂等。
食品經(jīng)營許可證的經(jīng)營范圍涵蓋了預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售以及其他類食品制售等多個(gè)領(lǐng)域。
沒有食品經(jīng)營許可證不可以營業(yè)。為了確保食品安全,保障消費(fèi)者權(quán)益,從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)和個(gè)人應(yīng)依法取得食品經(jīng)營許可證,并在有效期內(nèi)合規(guī)經(jīng)營。
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