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2024-07-31 08:55:31
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食品衛生許可證和食品流通許可證在過去的實踐中經常會被混淆，實際上兩者之間存在一些區別。食品衛生許可證主要是針對食品生產加工過程中的衛生要求，確保食品在生產環節的安全性；而食品流通許可證則關注食品在流通環節的安全，確保食品在運輸、儲存等過程中符合衛生標準。
食品流通許可證的申請條件主要包括：具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理、食品加工、包裝、貯存等場所，并保持該場所環境整潔，與有毒有害場所和其他污染源保持規定的距離；具有與經營的食品品種、數量相適應的設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；具有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。
申請食品流通許可證的流程大致為：準備好相關材料提交到工商局食品流通許可證辦理窗口；如果材料沒有問題，窗口會發給受理通知書；如果需要場地核查，工商局在受理材料后10個工作日內上門核查；如果核查通過，自工商局窗口受理開始計算20個工作日內發證。
食品流通許可證的作用在于保障食品在流通過程中的安全，它是對食品流通許可證的發放、發放條件、發放程序以及與食品衛生許可證的銜接等問題予以明確。從2014年3月1日開始，食品流通許可證不再由工商部門負責發放，而由當地的食品藥品監督管理部門審批和管理。
食品衛生許可證和食品流通許可證雖然在某些方面有所重疊，但它們各自側重的領域不同。食品衛生許可證更多地關注食品的生產加工過程，而食品流通許可證則關注食品在流通過程中的安全。企業在申請時需要根據自身的實際情況，確定需要申請哪種許可證。同時，了解兩者的區別也有助于企業在日常運營中更好地遵守相關的法律法規，確保食品安全。
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