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2024-07-31 08:52:00
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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開咖啡店需要辦理衛生許可證,這是確保咖啡店的衛生安全符合國家相關規定的重要步驟。
咖啡店衛生許可證的辦理需要提交一系列的資料和滿足一定的條件。以下是具體的步驟和要求:
提交申請資料:
需要填寫并提交《食品衛生許可證申請書》。
提供法定代表人、業主或負責人的資格證明。
提交生產經營場地的平面圖。
提供食品從業人員的健康檢查和培訓合格證明。
新建、改建、擴建工程的預防性衛生審核材料。
法律、法規、規章規定的或其他衛生行政部門要求提供的資料。
生產經營場所的基本衛生設施要求:
生產經營場地應當距離污染源(如倒糞站、垃圾箱、公共廁所等)10米以上。
經營干點、濕點的場地面積應分別不小于8平方米和15平方米;經營飯菜的面積建議在50平方米以上;兼營其他品種的,其場地面積需要另增。
飲食業按照經營面積或就餐座位數分為大、中、小三類型,并設2次更衣室。
必須設置衛生間及洗手設施。
發放食品衛生許可證的基本條件:
場所基本設施符合衛生要求。
從業人員經健康檢查和培訓合格。
衛生制度健全,應當提供的資料齊全。
星級飯店(賓館)應當設有或者落實食品衛生質量檢驗機構,食品衛生質量檢驗機構內應當配備經衛生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業人員。
開咖啡店還需要進行名稱審核、工商登記(即營業執照)和稅務登記。雖然現在稅務登記證已經不用單獨辦理,因為它已經被包含在工商營業執照中,但這一環節仍然需要注意。
在辦理衛生許可證的過程中,還需要注意以下幾點:
衛生管理組織名單和各項衛生管理制度:需要按要求填寫和制定。
建設項目設計圖紙:主要包括平面圖、通風排氣系統圖、設備布局圖、給排水系統圖、抽排油煙系統圖等。
從業人員健康證:所有從業人員都需要進行健康檢查并取得健康證。
辦理咖啡店衛生許可證是一個復雜但必要的過程,它不僅確保了咖啡店的衛生安全,也保障了消費者的健康權益。因此,在開咖啡店之前,務必按照上述要求準備好相關資料,并嚴格遵守衛生管理制度,確保順利取得衛生許可證。
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