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2024-07-30 10:19:24
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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根據中國的食品安全法律法規，從事食品生產活動應當依法取得食品生產許可。這一規定適用于所有的食品生產活動，包括自制魚干。對于農村魚塘加工的魚干，在微信上銷售則不需要取得生產許可證書，因為這類銷售屬于食用農產品，無需取得生產許可證書。
生產許可證的存在是為了確保食品的安全性和質量。許可證的頒發要求企業滿足一定的生產標準和衛生要求，從而保證產品的安全性。對于漁民自制的海鮮干貨，如果沒有生產許可證，可能會存在食品安全風險，因為這些產品可能沒有經過必要的衛生檢查和質量控制。
值得注意的是，雖然自制魚干可能不需要生產許可證，但如果將其作為食品銷售，仍然需要遵守相關的法律法規。根據《中華人民共和國食品安全法》第三十五條的規定，國家對食品生產經營實行許可制度。盡管食用農產品不需要許可，但如果漁民將自制的魚干作為食品銷售，那么就需要獲取必要的許可證。
自制魚干如果打算作為食品銷售，是需要生產許可證的。即使是在農村魚塘加工的魚干，只要作為食品銷售，也應遵守相應的法律法規。為了確保消費者的健康和安全，建議漁民在制作魚干后，如果打算出售，應該申請必要的生產許可和其他相關手續。
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