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2024-07-30 10:18:23
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在沒有衛生許可證的情況下提供外賣是違法的,并且可能會對消費者的健康造成潛在威脅。根據相關法律規定,餐飲服務提供者必須具有實體經營門店和食品經營許可證才能在美團等外賣平臺上經營。
沒有衛生許可證經營的后果- 經營者需要立即停止營業,并盡快申請衛生許可證并接受審查。
可能會被依法沒收違法所得和違法生產經營的餐飲食品等,并進行查處。
根據《食品安全法》第一百二十二條進行罰款,違法生產金額不足1萬元的,將罰款5萬元以上10萬元以下;違法生產金額在1萬元以上的,按照貨值金額的10倍以上20倍以下的罰款。
取得衛生許可證的過程- 需要提供營業執照正副本、法人身份證原件等相關材料。
建立衛生管理制度- 經營者應該建立健全的衛生管理制度,保證食品質量過硬,操作規范。
員工培訓與監管- 加強員工的衛生培訓和監管,確保員工的健康狀況和操作流程符合衛生要求。
食品采購與存儲- 采購食品時必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品,并按照國家有關規定進行索證。
食品加工與銷售- 加工食品必須做到熟透,需要熟制加工的塊食品,其中心溫度不低于70℃。
在沒有衛生許可證的情況下提供外賣不僅違反了法律規定,而且會對消費者的健康構成威脅。因此,建議經營者遵守相關法規,申請必要的許可證,并建立健全的衛生管理制度,以確保食品安全和消費者健康。
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