米制品作坊生產許可證

好順佳集團
2024-07-29 09:12:40
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內容摘要：米制品作坊在生產過程中需要遵守一系列法律法規，并取得相應的生產許可證。以下是關于米制品作坊生產許可證的相關信息：一、生產許可證的申...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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米制品作坊在生產過程中需要遵守一系列法律法規，并取得相應的生產許可證。以下是關于米制品作坊生產許可證的相關信息：

一、生產許可證的申請流程

準備工作：
- 選址：米制品作坊應選擇無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區。廠房設計需合理，滿足生產流程的要求。
- 設備配置：企業應具備篩選清理設備、風選設備、磁選設備、礱谷機、碾米機、米篩及其他必要的輔助設備。
- 人員配備：企業負責人應了解產品質量法規，生產操作人員和檢驗人員需經過技術（技能）培訓，持證上崗。從事米制品生產的人員必須身體健康，無傳染性疾病。
提交申請：
- 申請材料：企業需準備營業執照、法人身份證、生產場地租賃合同或產權證明、設備清單、工藝流程圖等相關材料。
- 申請方式：企業可通過線上或線下方式向當地市場監督管理部門提交申請。
現場審查：
- 審查內容：審查組會根據《大米企業生產必備條件審查內容及要求》進行現場審查，包括生產場所環境衛生、設備運行情況、人員健康狀況等。
- 審查結果：審查結束后，審查組會填寫《》和《食品生產許可證現場審查報告》。
抽樣檢驗：
- 抽樣方法：審查組在現場審查的同時，按照GB5491-1985《糧食、油料檢驗扦樣、分樣法》標準的要求抽樣并封樣。
- 檢驗機構：樣品由審查組或企業送至有資格的檢驗機構進行檢驗。
領取證書：
- 證書發放：檢驗合格后，企業將獲得食品生產許可證。證書上會注明獲證產品名稱和有效期。

二、生產許可證的有效期和復審

有效期：大米生產許可證的有效期為3年。企業在證書到期前需重新申請復審。
復審流程：復審流程與初次申請相似，企業需提交復審申請，并接受現場審查和抽樣檢驗。

三、法律法規要求

質量管理制度：企業應根據相關法律、法規的規定，制定質量管理制度，明確各部門、人員的職責和權限。
產品標準：企業生產的大米必須符合強制性國家標準及相關標準的規定。產品必須經檢驗合格后才能出廠銷售。

四、常見問題及解決辦法

黃粒米超標：企業在生產過程中應注意稻谷的清理，確保黃粒米不超標。
水分超標：企業應在碾米和成品整理過程中嚴格控制大米的水分含量，避免水分超標。

五、案例分析

龍南市裕嘉米制品加工小作坊：該企業成立于2019年7月18日，注冊資本為5萬元，主要經營范圍包括燙皮、米粉、糍粑加工及銷售。該企業已取得生產許可證，并且目前的經營狀態為開業。
龍泉市琴姐米制品加工作坊：該企業成立于2021年5月14日，注冊資本為10萬元，主要經營范圍包括食品小作坊（三小行業）、互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）。該企業也已取得生產許可證，目前的經營狀態為存續。

六、

米制品作坊在申請生產許可證過程中，需嚴格按照國家相關規定進行準備和申請。企業應注重生產場所的環境衛生、設備的正常運行、人員的健康狀況以及產品的質量控制。通過嚴格的現場審查和抽樣檢驗，確保產品符合國家標準，從而順利獲得生產許可證。在證書有效期內，企業還需定期進行自查和復審，確保持續符合生產許可證的要求。