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2024-07-27 09:31:03
1991
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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正式的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所：你需要有一個(gè)符合衛(wèi)生部門要求的正式營(yíng)業(yè)場(chǎng)所。
專業(yè)的人力資源：你需要有專業(yè)的廚師和員工，能夠保證食品的質(zhì)量安全。
完善的生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制體系：你需要有完善的生產(chǎn)流程和質(zhì)量控制體系，確保生產(chǎn)出來的食品符合相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本：這是證明你具有合法經(jīng)營(yíng)資格的文件。
法人身份證：作為店鋪的法人代表，你的個(gè)人信息是必不可少的。
門面照片：需要提供門面的照片以供審查。
食品安全管理人員聘任書：需要有食品安全管理人員，并且已經(jīng)進(jìn)行了聘任。
食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃協(xié)議：證明你的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是合法租賃的。
食品安全保證書：承諾遵守相關(guān)的食品安全法規(guī)。
準(zhǔn)備材料：包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、法人身份證、門面照片、食品安全管理人員聘任書、食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所租賃協(xié)議、食品安全保證書等。
填寫申請(qǐng)表：填寫食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表時(shí)，需要注意填寫內(nèi)容的真實(shí)準(zhǔn)確、與其他材料的一致性以及內(nèi)容的規(guī)范清晰。
現(xiàn)場(chǎng)檢查：當(dāng)?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，主要檢查食品安全管理人員的聘任情況、食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生情況以及食品的存儲(chǔ)、加工、銷售等情況。
領(lǐng)取許可證：當(dāng)通過現(xiàn)場(chǎng)檢查后，就可以領(lǐng)取蛋糕店食品經(jīng)營(yíng)許可證了。領(lǐng)取許可證時(shí)，需要攜帶營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本和法人身份證。
廚房的面積：需要滿足生產(chǎn)需要，空氣流通良好。
廚房的衛(wèi)生：地面、墻面、屋頂和設(shè)施設(shè)備清潔、無積聚物和異味。
廚房設(shè)備：需要有專門存放蛋糕原料的冰箱、電烤箱等，并且需要定期保養(yǎng)和消毒。
廚房布局：廚房?jī)?nèi)設(shè)需要有專用入口，且設(shè)施齊全，包括防護(hù)網(wǎng)、防蟲門等。
消防安全：廚房必須安裝滅火器、消防栓等消防設(shè)施。
店鋪符合衛(wèi)生要求：如有必要，需要進(jìn)行衛(wèi)生改造。
員工資質(zhì)：擁有具有食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)職業(yè)資格證書的經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人和員工，并定期進(jìn)行培訓(xùn)。
生產(chǎn)過程符合法規(guī)：食品生產(chǎn)加工過程需要符合相關(guān)法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，如《食品安全法》等。
產(chǎn)品信息明確：食品產(chǎn)品需要有明確的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
以上就是蛋糕食品許可證的主要要求，希望對(duì)您有所幫助。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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