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2024-07-25 09:32:55
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2024年7月5以下是關于調味汁生產許可證的相關信息:
調味汁作為一種常見的調味品,在食品生產領域中有著嚴格的管理和規定。
生產許可證的辦理:
對于調味品的生產,需要辦理食品生產許可證。這包括各種調味醬、調味料,如甜面醬、豆瓣醬、火鍋底料、花椒油、花椒面、辣椒油、辣椒面等。這些產品在生產過程中需要遵守相關的食品安全標準和生產規范。
生產許可證的申請流程:
生產場所:企業應當具備符合生產要求的場所,包括原材料儲存區、生產輔料庫、成品庫等。
生產設備:必備的生產設備包括原料儲運設備、糖汁提取設備、糖汁清凈劑制取設備、糖汁清凈設備、糖汁加熱蒸發設備、蔗糖結晶及分離設備、成糖篩選、干燥設備、成糖再加工設備、包裝設備等。
產品相關標準:
調味品生產許可證的實施細則中明確指出,糖作為調味品的一種,其生產必須符合國家衛生標準、國家標準或行業標準的規定。例如,GB13104-1991《白糖衛生標準》、GB317-1998《白砂糖》、GB1445-2000《綿白糖》等。
原輔材料的要求:
生產調味品所用的原料、輔料必須符合國家衛生標準、國家標準或行業標準的規定。原料應新鮮、無霉變腐爛,嚴格控制夾雜物。精制所用原料糖要符合相關的標準要求。使用的加工助劑,如石灰、硫磺、磷酸等要符合有關標準的要求。
出廠檢驗設備:
生產企業應當具備必要的出廠檢驗設備,以確保產品質量。例如,分析天平、旋光儀、分光光度計、電導儀、干燥箱、阿貝折光儀、酸度計、濾膜過濾器等。
檢驗項目和抽樣方法:
發證檢驗、定期監督檢驗、出廠檢驗分別按照相應的檢驗項目進行。抽樣方法按照規定進行,確保樣品的代表性和檢驗的公正性。
調味汁的生產許可證辦理需要遵循一系列的標準和流程,包括生產場所和設備的要求、產品相關標準的遵守、原輔材料的選擇以及出廠檢驗設備的配置等。企業只有在滿足這些條件的基礎上,才能獲得生產許可證,確保產品的質量和安全。
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