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2024-07-17 08:49:05
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在株洲市,小酒坊作為食品加工小作坊的一種,需要依法取得生產許可證才能合法從事生產活動。根據株洲市食品藥品監督管理局的規定,自2023年8月起,制售分離的食品加工小作坊許可由各分局審批發證。這一舉措旨在加強食品安全監管,確保食品生產環節的質量和安全。
為了幫助小酒坊順利領取生產許可證,各分局執法人員會多次到現場進行督促和指導。他們會詳細解釋發證所需的條件、必要的設施設備以及各項制度的建立和完善,確保小酒坊在整改后能夠符合辦證條件。例如,位于荷塘區太陽村集草沖組的“夏氏泡菜加工店”在執法人員的幫扶下,成功申辦了《株洲市制售分離食品小作坊生產許可證》。這不僅提升了該作坊的生產規范,也保障了消費者的食品安全。
對于那些無證經營的“黑作坊”,株洲市采取了“零容忍、嚴懲治”的態度。例如,株洲市經開區龍頭鋪官塘組的瑞祥食品加工廠因無證經營被查處。該作坊生產環境惡劣,器具擺放混亂,電線私搭亂接,且無消防設施,存在嚴重的安全生產隱患。該作坊還涉嫌假冒生產地址和生產廠家,套用他人SC證編號。針對此類違法行為,株洲市相關部門將持續加大查處力度,以“零容忍”的態度嚴厲打擊各種食品安全違法行為,保障人民群眾的飲食安全。
對于有意從事小酒坊生產的個人或企業,可以向當地分局咨詢相關辦證事宜。執法人員會提供詳細的指導和幫助,確保其在符合法律法規的前提下開展生產活動。同時,消費者在購買酒類產品時,也應關注產品的生產許可證信息,選擇正規渠道購買,以確保自身健康和安全。
株洲市通過嚴格的監管措施和執法行動,致力于提升食品生產環節的安全性和規范性。無論是小酒坊還是其他食品加工小作坊,都應在合法合規的前提下開展經營活動,共同維護食品安全和社會穩定。
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