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檢驗白酒生產許可證

  • 作者

    好順佳集團

  • 發布時間

    2024-07-15 08:45:36

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內容摘要:白酒生產許可證的檢驗流程檢驗白酒生產許可證是一個涉及到多個環節的過程,1. 生產許可證的基本信息這包括發證產品范圍、申證單元、生產許可證的有效期等。白...

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白酒生產許可證的檢驗流程

檢驗白酒生產許可證是一個涉及到多個環節的過程,

1. 生產許可證的基本信息

這包括發證產品范圍、申證單元、生產許可證的有效期等。白酒生產許可證管理的產品包括以淀粉原料或糖質原料加入糖化發酵劑(糖質原料無須糖化劑),經固態、半固態或液態發酵、蒸餾、貯存、勾調而制成的產品。白酒的申證單元為1個,生產許可證的有效期為3年。

2. 生產許可證的生產流程與關鍵控制環節

白酒的生產流程包括原料處理、配料、蒸煮、糖化發酵、蒸餾、貯存、勾調、灌裝、成品等關鍵控制環節。這些環節包括配料、發酵、貯存和勾調等,其中容易出現的質量安全問題包括感官質量缺陷、酒精度與包裝標識不符、固形物超標以及衛生指標超標,如甲醇、雜醇油超標。

3. 生產許可證的生產資源與必備設備

白酒生產的生產資源包括生產場所、生產設備、工具、管道等。生產場所需要有與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫等。生產設備包括原料粉碎設備、蒸餾設備、發酵設備、貯酒設備和灌裝設備等。

4. 生產許可證的產品相關標準

白酒生產許可證的產品相關標準包括一系列的國家標準和行業標準,如GB10344-2002飲料酒標簽標準(預包裝飲料酒標簽通則)、GB2757-1981蒸餾酒及配制酒衛生標準等。

5. 生產許可證的發證檢驗與監督檢驗

白酒的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按照相應的檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標識的,企業應當每年檢驗2次。抽樣方法是在企業的成品庫或成品貯罐中抽取發證檢驗樣品,所抽樣品須為同一批次保質期內的產品,抽樣基數不得少于200瓶(總量不少于100kg)。

6. 生產許可證的辦理流程

白酒生產許可證在本省質量技術監督管理局、許可證處辦證服務大廳柜臺辦理。需要準備白酒生產許可證申請書、企業法人營業執照復印件、法人代表身份證復印件、企業機構代碼復印件、生產流水線布局圖、企業平面布局圖、采購原材料對方索證、質檢報告等,一式三份,裝訂成冊,交由省局審查。

以上就是檢驗白酒生產許可證的主要內容,希望對您有所幫助。

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