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2024-07-12 08:38:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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衛(wèi)生許可證和餐飲證是兩個不同的許可。衛(wèi)生許可證是需要當(dāng)事人從事食品生產(chǎn)及餐飲店所必須的,需要當(dāng)事人前往衛(wèi)生行政部門進行辦理。自2016年起,中國政府對相關(guān)政策進行了調(diào)整,取消了地方衛(wèi)生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座等四類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證。
有關(guān)食品安全許可內(nèi)容則被整合進了食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證內(nèi),由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。換句話說,從事餐飲服務(wù)的個人或單位現(xiàn)在需要獲取的是《餐飲服務(wù)許可證》。
根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,餐飲服務(wù)實行許可制度,餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)取得《餐飲服務(wù)許可證》,并依法承擔(dān)餐飲服務(wù)的食品安全責(zé)任。集體用餐配送單位也納入了餐飲服務(wù)許可管理的范圍。
在取消餐飲服務(wù)場所公共場所衛(wèi)生許可證后,各級食品藥品監(jiān)管部門要切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責(zé)任,進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可證審批和發(fā)放行為,依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)進行事前審查,編制服務(wù)指南,制定內(nèi)部審查細(xì)則,優(yōu)化審批流程,縮短審批時限,實行辦理時限承諾制,著力提高辦證效率。同時,也需要加強對餐飲服務(wù)場所的事中事后監(jiān)管。
衛(wèi)生許可證和餐飲證的辦理與監(jiān)管是一個動態(tài)的過程,政府在不斷調(diào)整和完善相關(guān)政策,以更好地保障公眾的食品安全和健康。
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