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2024-07-11 09:53:06
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營分類許可證是國家市場監督管理總局頒發的，用于規范食品經營者的經營行為，保障食品安全。在申請食品經營許可時，應當按照食品經營主體業態和經營項目分類提出。
具體來說，食品經營主體業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。如果食品經營者申請通過網絡經營、建立中央廚房或者從事集體用餐配送的，應當在主體業態后以括號標注。
食品經營項目則更為多樣，包括預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）、特殊食品銷售（保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等。
對于具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。國家市場監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目進行調整。
需要注意的是，新修訂發布的審查細則與目錄表中分類不一致的，以新發布的審查細則規定為準。因此，食品經營者在申請食品經營許可時，需要密切關注國家市場監督管理總局的相關公告，以確保自己的經營活動符合最新的法律法規要求。
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