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2024-07-08 09:46:53
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食品許可證的發證機關系指依法承擔食品生產經營許可審批和管理職能的部門。在中國,根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產許可管理辦法》,食品生產許可由縣級以上地方人民政府食品藥品監督管理部門向食品生產經營許可機構發放。同時,食品流通許可的申請、受理、審查批準以及相關的監督檢查等行為,也由相應的政府部門進行管理。
食品許可證的發放遵循公開、公平、公正、便民、高效的原則,實行一企一證原則,即同一個食品生產者從事食品生產活動,應當取得一個食品生產許可證。食品展銷會的舉辦者也需要核驗并留存入場食品經營者的許可證或者備案情況等信息,明確其食品安全義務和責任并督促落實,定期對其經營環境、條件進行檢查。
在食品生產環節,除了需要食品生產許可證外,食品生產者還需要符合相關食品安全國家標準。例如,市場監管總局發布的《食品生產許可審查通則(2022版)》規定了食品生產的申請材料審查和現場核查流程。
請注意,以上信息是針對中國的食品生產經營許可制度,不同國家和地區的規定可能會有所不同。
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