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2024-07-08 09:46:48
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證和身份證是兩個在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動所必須的證件。食品經營許可證是經過食品藥品監督管理部門審查批準后，發給合法主體的食品經營許可憑證。它適用于在境內從事食品銷售和餐飲服務的經營者，如實體店、餐館、超市等。
食品經營許可證實行“一地一證”原則，即在一個經營場所從事食品經營活動的主體，應當取得一個食品經營許可證。具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。
而身份證則是中國公民的主要身份證明文件，用于證明持有人的國籍、出生日期、住址等基本信息。在中國從事任何商業活動，包括食品銷售和餐飲服務，都需要持有有效的身份證。
為確保食品安全，國家市場監督管理總局會根據監督管理工作需要對食品經營項目進行調整。例如，2021年11月，拱墅區市場監管局發放了首張“利用自動售貨設備從事食品制售”的食品經營許可證。根據2023年12月1日實施的新版《食品經營許可和備案管理辦法》，食品經營許可證的發證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。
食品經營許可證和身份證都是確保食品銷售和餐飲服務活動合法、安全的重要證件。在進行相關經營活動時，商家應確保兩者的有效性和合規性。
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