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2024-07-08 09:46:27
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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酒店餐廳在開展食品經營項目時，需要依法取得食品經營許可。根據《中華人民共和國食品安全法》第三十三條規定，申請領取食品流通許可證的條件主要包括四個方面：一是具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持一定距離；二是具有與經營的食品品種、數量相適應的設備設施；三是具有健全的食品安全管理制度；四是具有經過專業培訓并持有相關證件的食品安全管理人員。
根據《國務院關于整合調整餐飲服務場所的公共場所衛生許可證和食品經營許可證的決定》（國發〔2016〕12號），飯館、咖啡館、酒吧、茶座等公共場所的食品經營許可證內容已整合進食品藥品監管部門。這意味著酒店餐廳在辦理食品經營許可證時，需要向食品藥品監管部門提交相關申請。
酒店餐廳在開展食品經營項目時，必須依法辦理食品經營許可證，確保食品安全和消費者權益。如果餐廳僅銷售預包裝食品，還需要報所在地縣級以上地方市場監督管理部門備案。
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