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2024-07-08 09:45:44
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生食類食品制售許可證的申請，《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國行政許可法》等法律法規的規定。在中華人民共和國境內，從事食品銷售和餐飲服務活動的主體，應當依法取得食品經營許可。
食品經營許可的審查工作由食品藥品監督管理部門負責，按照主體業態、食品經營項目，并考慮風險高低對食品經營許可申請進行分類審查。其中，如果申請現場制售冷食類食品、生食類食品、糕點類食品、自制飲品的，除了對通用要求項目進行審查外，還需要對相關食品加工場所和設備設施進行重點審查。
食品經營許可實行“一地一證”原則，即在一個經營場所從事食品經營活動的主體，應當取得一個食品經營許可證。同時，對于具有熱、冷、生、固態、液態等多種情形，難以明確歸類的食品，可以按照食品安全風險等級最高的情形進行歸類。國家市場監督管理總局可以根據監督管理工作需要對食品經營項目進行調整。
生食類食品制售許可證的申請需要嚴格遵循相關法律法規的要求，同時也要考慮到食品安全風險等因素。在申請過程中，食品藥品監督管理部門將根據主體業態和經營項目的風險程度進行分類審查，確保食品安全。
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