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2024-07-08 09:45:34
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其存在的目的是確保食品的質量和安全性。根據《食品生產許可管理辦法》(國家市場監督管理總局令第24號),國家市場監督管理總局對《食品生產許可分類目錄》進行了修訂。
燕窩作為一種特殊的食品,其生產許可證產品名稱應明確注明為“其他食品[食用燕窩(非即食)]”。在獲得該許可證后,企業需要在準清潔作業區入口處設置更衣室,配備洗手、干手和消毒設施,換鞋或穿戴鞋套以及工作鞋靴消毒設施。燕窩飲品等以燕窩為原料的產品也需實施食品生產許可證管理。
為了確保燕窩生產的合規性,申證單元應結合《食品生產許可審查通則》進行審查。僅有包裝場地、工序、設備,但沒有合理的設備布局和工藝流程的企業,是不予發放生產許可的。
燕窩生產許可證編碼不僅是對燕窩生產企業的一種監管,也是對消費者權益的一種保障,確保了燕窩產品的質量和安全性。
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