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2024-07-04 14:16:17
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品生產許可證和食品銷售是兩個不同的概念，它們分別針對食品生產加工和食品銷售流通兩個環節。食品生產許可證是針對食品生產加工環節、生產區域而言申請的，它是食品工廠生產所需的資質。而食品經營許可證（包括之前的食品流通許可證）是針對食品銷售流通環節、銷售區域而言申請的，凡是從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。
食品生產許可證的存在是為了確保生產出來的食品符合安全標準。它要求企業在生產過程中遵守相關的法律法規和標準，對企業從原料采購、生產加工、出廠檢驗到產品標識等環節都有詳細的要求。沒有獲得食品生產許可證的企業，其產品是不允許在市場上銷售的。
根據《食品安全法》的規定，無論是食品生產還是食品銷售，都應當依法取得許可。這意味著，即使企業擁有食品生產許可證，如果要在市場上銷售自己生產的食品，還必須具備相應的食品銷售許可。這是因為，食品銷售許可針對的是食品銷售流通的環節，它要求銷售者具備一定的資質和條件，以確保銷售的食品符合食品安全要求。
擁有食品生產許可證的企業可以在其生產許可證規定的范圍內生產食品，但如果要在市場上銷售這些食品，還必須另外取得食品經營許可證。因此，單純擁有食品生產許可證并不能直接進行食品銷售。如果企業想要進行食品銷售，需要同時擁有這兩個許可證，并且確保銷售的食品在整個供應鏈中都符合食品安全的相關規定。
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